“为做到茄子包在，提早做到一份辣椒酱，一次可以多做到点，油腻下饭，既可以用来做到腌制茄子的馅料，也可以做到面条卤子，还可以当菜不吃。” 食材明细主料红椒1个红辣椒2个辅料油适度盐适量花椒粒适度大蒜2头豆瓣酱适度花生打碎适度香菜适度蘑菇粉适度中辣口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性辣椒酱的作法步骤1这些菜都就是指姐家当作的绿色食材，无农药无化肥，清除整洁就好了。2辣椒磨碎。

3大蒜磨碎或者用蒜夹子夹碎4花生米煎煮，去皮碎裂。5炒锅加入适量的油，轰香花椒粒放入拿走，再行轰香蒜碎，蒜打碎要拔一点，出有锅时敲，蒜梨浓烈。

6重新加入辣椒打碎翻炒，炒至辣椒无水分。7重新加入豆瓣酱翻炒，炒出香味。

8重新加入花生打碎、香菜打碎和剩下的大蒜打碎翻炒。9关火，重新加入盐、蘑菇粉调味，讨厌韦斯的多加点盐，我没有水煮，豆瓣酱有咸度，因不是很韦斯，当天就吃掉了。10出有锅。

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